Cala Millor-i éttermet zártak be, miután a hatóságok munkaügyi kizsákmányolást és élelmiszer-biztonsági hiányosságokat tártak fel

Közös ellenőrzés azonnali bezáráshoz vezetett

Az ellenőrzés július 23-án, körülbelül délután 1 órakor történt Cala Millorban, Sant Llorenç des Cardassar községben. Az ellenőrzés azt követte, hogy a Sant Llorenç des Cardassar-i helyi rendőrség információt kért a szabálytalan jogállású külföldi munkavállalókat érintő esetleges munkaügyi kizsákmányolásról.

Az ügyet ezután Spanyolország Nemzeti Rendőrsége manacori rendőrkapitányságának idegenrendészeti alegységéhez továbbították. A nyomozók további ellenőrzéseket végeztek, és megerősítették a helyi rendőrség által átadott információkat, mielőtt a szélesebb körű műveletre sor került volna.

A részt vevő közintézmények a következők voltak:

• Spanyolország Nemzeti Rendőrsége, beleértve a manacori idegenrendészeti alegységét.
• A Sant Llorenç des Cardassar helyi rendőrsége.
• Spanyolország Munkaügyi Felügyelete.
• A Baleár-szigeteki Kormány egészségügyi és lakhatási osztályai.

A művelet egyszerre több területen is problémákat tárt fel: a személyzet foglalkoztatási jogállása és munkaideje, az élelmiszer-kezelés körülményei, valamint azok a szobák, ahol néhány alkalmazott lakott. Ezek a megállapítások vezettek az étterem azonnali bezárásához.

A határozat utáni helyzet

Az ellenőrök 13 órás munkanapokat rögzítettek

A vizsgálat során jelen lévő 15 dolgozó közül Spanyolország Nemzeti Rendőrsége arról számolt be, hogy három Spanyolországban szabálytalan jogállásban volt. A további 12 dolgozót félmunkaidősnek jelentették be, noha a beszámolók szerint a hét mind a hét napján napi 13 órát dolgoztak.

A rögzített foglalkoztatási feltételek és az ellenőrök által leírt munkaórák közötti eltérés központi eleme az esetleges munkaügyi ügynek. A hatóságok nem egyszerű papírügyként kezelték az esetet: az idegenrendészeti csoport kiutasítási eljárásokat indított a három szabálytalan jogállású dolgozó ügyében, és tovább vizsgálta, hogy a vendéglátóhely felelősei elkövethettek-e a munkavállalói jogok elleni bűncselekményt.

A vizsgálat fő adatai a következők:

Az ellenőrzés során rögzített foglalkoztatási megoszlás a következő volt:

A közölt rendőrségi beszámolóban azonosított munkaügyi aggályok a következők voltak:

• Három dolgozó Spanyolországban szabálytalan jogállásban volt.
• További 12 dolgozót félmunkaidőre jelentettek be.
• A beszámoló szerint ez a 12 dolgozó napi 13 órát dolgozott.
• A jelentett beosztás a hét mind a hét napjára kiterjedt.
• A hatóságok tovább vizsgálták, hogy a körülmények elérhetik-e a munkavállalói jogok elleni bűncselekmény szintjét.

Az élelmiszer-kezelés és a dolgozói lakhatás külön aggályokat vetett fel

A Baleár-szigeteki Kormány egészségügyi ellenőrei több hiányosságot is azonosítottak a hűtés, az élelmiszer-kezelés és a főzés terén. A beszámolók szerint az étterem nem tartotta fenn a hűtőláncot, nem választotta el megfelelően az ételeket, és alapvető higiéniai intézkedések nélkül készítette elő az ételt.

A konyha és a tárolóhelyiségek körüli körülmények a dolgozóknak biztosított szállást is érintették. A lakhatási ellenőrök kilenc olyan szobát azonosítottak, amelyek nem feleltek meg a méltó élethez szükséges minimális feltételeknek. A szobák közösek voltak, nem volt saját fürdőszobájuk, hiányzott a szellőzés, és nagyon koszosnak írták le őket.

A szobák közül több közvetlenül a konyha és az élelmiszertároló helyiségek mellett volt. Az ellenőrök erős ételszagról is beszámoltak. Az alvóhelyiségek, az ételkészítés és a tárolóterületek közelsége része volt annak a tágabb körülményegyüttesnek, amelyet a művelet során rögzítettek.

A területenkénti fő megállapítások a következők voltak:

A lakhatáshoz kapcsolódó konyha

A bezárás nem zárja le a közigazgatási vagy jogi eljárást

A vállalkozás 10 napot kapott arra, hogy rendezze az egészségügyi és egyéb hiányosságokat, ha újra akar nyitni. Ez a határidő külön áll az esetleges közigazgatási szankcióktól, amelyekkel a vállalkozás szembesülhet. A bezárás tehát azonnali közegészségügyi és biztonsági intézkedésként szolgál, miközben az egyéb eljárások az illetékes hatóságoknál folytatódnak.

A Mallorca ellenőrzésről szóló angol nyelvű beszámoló szintén úgy írta le a rendelkezést, mint azonnali bezárást az élelmiszer-higiéniai és a dolgozók lakhatási körülményeit érintő megállapítások után.

A folytatás most több külön szálon fut:

1. A vállalkozásnak a megadott 10 napon belül rendeznie kell az egészségügyi és lakhatási ellenőrök által azonosított hiányosságokat, ha újra akar nyitni.
2. Az illetékes közigazgatási hatóságok a bezárási határozattól függetlenül is folytathatják a szankciókat.
3. Spanyolország Nemzeti Rendőrsége kiutasítási eljárásokat indított a három szabálytalan jogállású dolgozó ügyében.
4. Az idegenrendészeti csoport tovább vizsgálja, hogy a vendéglátóhely felelősei elkövethettek-e bűncselekményt a munkavállalói jogok ellen.
5. Sant Llorenç des Cardassar helyi rendőrsége a lehetséges jogsértéseket vizsgálja az engedélyekkel, licencekkel és egyéb dokumentációval kapcsolatban.

Az étterem vezetője vitatja az állításokat

Az étterem vezetője az Ultima Hora által közölt nyilatkozatokban vitatta a hatóságok változatát. A vezető válasza szerint az állítások hamisak voltak, és a bezárás kizárólag egy elromlott mosogatógép miatt történt.

Ez a változat ellentmond Spanyolország Nemzeti Rendőrsége és a Baleár-szigeteki Kormány ellenőrző csapatainak megállapításainak, amelyek a hűtőláncot, az ételek elkülönítését, a higiéniát, a dolgozók bejelentését és a lakhatást érintő hibákat soroltak fel. A rendelkezésre álló információk nem utalnak arra, hogy a munkavállalói jogok elleni esetleges bűncselekményt bíróságilag megállapították volna; azt írja, hogy a vizsgálat folyamatban van.

A jelenleg elérhető ellenőrzési jegyzőkönyv alapján a következő kérdések válaszolhatók meg:

Az ügy tehát több fronton is nyitott marad: az étterem képessége, hogy kijavítsa az egészségügyi és lakhatási hiányosságokat, az esetleges közigazgatási szankciók, a Sant Llorenç des Cardassar-i helyi rendőrség dokumentumvizsgálata, valamint a munkaügyi körülmények további vizsgálata.

A fő tények a következők: