당국이 노동 착취와 식품안전 결함을 확인한 뒤 칼라 밀로르 식당 폐쇄

합동 점검 끝에 즉시 폐쇄

조사는 7월 23일 오후 1시 무렵, 산트 요렌스 데스 카드사르 자치구 안의 칼라 밀로르에서 이뤄졌다. 이는 외국인 근로자 가운데 체류 자격이 없는 이들이 연루된 노동 착취 가능성에 대해 산트 요렌스 지방경찰이 처음 요청한 정보에 따른 것이었다.

이 사안은 이후 마나코르에 있는 스페인 국가경찰의 외국인 전담팀으로 넘겨졌다. 조사관들은 추가 확인을 실시했고, 더 큰 규모의 합동 점검에 앞서 지방경찰이 제공한 정보를 확인했다.

참여한 공공 기관은 다음과 같다:

• 마나코르의 외국인 전담팀을 포함한 스페인 국가경찰.
• 산트 요렌스 데스 카드사르 지방경찰.
• 스페인 노동감독청.
• 발레아레스 정부의 보건·주거 부서.

이번 합동 점검은 직원들의 고용 상태와 근무 시간, 식품이 취급된 조건, 그리고 일부 직원들이 생활하던 방 등 여러 분야에서 동시에 문제를 찾아냈다. 이러한 발견으로 식당은 즉시 폐쇄됐다.

조치 이후의 현장

감독관들은 하루 13시간 근무를 기록했다

조사 당시 현장에 있던 15명의 노동자 가운데 3명은 스페인에서 체류 자격이 없는 상태라고 스페인 국가경찰이 밝혔다. 나머지 12명은 반일제로 등록돼 있었지만, 보도에 따르면 하루 13시간씩 주 7일 일하고 있었다.

기록된 고용 형태와 조사관들이 설명한 근무 시간의 불일치는 이번 잠재적 노동 사건의 핵심이다. 당국은 이를 단순한 서류 문제로 보지 않았다. 외국인 전담팀은 체류 자격이 없는 3명의 노동자에 대해 추방 절차를 개시했고, 업소 책임자들이 근로자 권리 침해 범죄를 저질렀는지 계속 조사했다.

이번 조사에서 나온 주요 수치는 다음과 같다:

조사에서 기록된 고용 상태 구분은 다음과 같다:

제공된 경찰 기록에서 확인된 노동 관련 우려 사항은 다음과 같다:

• 3명의 노동자가 스페인에서 체류 자격이 없는 상태였다.
• 다른 12명의 노동자는 반일제 고용으로 등록돼 있었다.
• 그 12명은 매일 13시간씩 일하는 것으로 전해졌다.
• 보고된 근무 일정은 주 7일 내내 이어졌다.
• 당국은 이러한 조건이 근로자 권리 침해 범죄에 해당하는지 계속 검토했다.

식품 취급과 노동자 숙소가 별도 우려를 낳았다

발레아레스 정부의 보건 감독관들은 냉장, 식품 취급, 조리에서 여러 결함을 확인했다. 이 식당은 냉장 유통 체계를 유지하지 못했고, 식품을 제대로 분리하지 않았으며, 기본 위생 조치 없이 음식을 준비한 것으로 전해졌다.

주방과 보관 구역 주변의 조건은 직원들에게 제공된 숙소에도 영향을 미쳤다. 주거 감독관들은 품위 있는 생활에 필요하다고 여겨지는 최소 조건을 갖추지 못한 9개 방을 확인했다. 방들은 공동 사용이었고, 전용 욕실이 없었으며, 환기가 되지 않았고, 매우 더럽다고 묘사됐다.

몇몇 방은 주방과 식품 보관 구역 바로 옆에 있었다. 조사관들은 음식 냄새가 강했다고도 전했다. 잠자리 공간과 식품 조리·보관 구역이 매우 가까웠다는 점도 이번 합동 점검에서 기록된 더 넓은 조건의 일부를 이뤘다.

분야별 주요 결과는 다음과 같다:

숙소와 맞닿아 있는 주방

폐쇄로 행정·법적 절차가 끝나는 것은 아니다

재개장하려면 식당은 보건 및 기타 결함을 10일 안에 해결해야 한다. 이 기간은 업체가 받을 수 있는 어떤 행정 제재와도 별개다. 따라서 이번 폐쇄는 즉각적인 공중보건·안전 조치로 기능하며, 다른 절차는 관련 당국을 통해 계속된다.

영어로 된 마요르카 점검 보도 역시 식품 위생과 노동자 거주 조건과 관련된 조사 결과 뒤 내려진 명령을 즉각 폐쇄로 설명했다.

후속 절차는 이제 몇 가지 서로 다른 경로로 진행된다:

1. 업체는 재개장을 원할 경우 보건 및 주거 감독관이 지적한 결함을 주어진 10일 안에 해결해야 한다.
2. 관련 행정 당국은 폐쇄 명령과 별개로 제재를 계속할 수 있다.
3. 스페인 국가경찰은 체류 자격이 없는 3명의 노동자에 대한 추방 절차를 개시했다.
4. 외국인 전담팀은 업소 책임자들이 근로자 권리 침해 범죄를 저질렀는지 계속 조사하고 있다.
5. 산트 요렌스 지방경찰은 허가, 면허 및 기타 서류와 관련한 가능한 위반을 검토하고 있다.

식당 관리자는 혐의를 부인한다

식당 관리자는 울티마 오라가 전한 발언에서 당국의 설명에 이의를 제기했다. 관리자의 답변에 따르면, 해당 주장은 거짓이었고 폐쇄는 단지 고장 난 식기세척기 때문이었다.

그 설명은 스페인 국가경찰과 발레아레스 정부의 점검팀이 설명한 발견과 배치된다. 그들은 냉장 유통 체계, 식품 분리, 위생, 노동자 등록, 숙소와 관련한 결함을 열거했다. 제공된 정보는 근로자 권리 침해 범죄가 사법적으로 확정됐다고 말하지 않는다. 오히려 조사가 계속되고 있다고 전한다.

현재 확인 가능한 조사 기록으로 다음 질문에 답할 수 있다:

따라서 이 사건은 여러 측면에서 여전히 열려 있다: 식당이 보건 및 주거 결함을 시정할 수 있는지, 가능한 행정 제재, 산트 요렌스 지방경찰의 서류 검토, 그리고 진행 중인 노동 조건 검토다.

핵심 사실은 다음과 같다: